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MINI HAMBURGUESA Y PAPAS HORNEADAS

Ingredientes:

250gr de carne de vacuno
250gr de carne de cerdo
6 papas medianas
Aceite
Comimos
Pimentón dulce
Ajo
Pimienta negra
Sal fina


Preparación:

La carne la pediremos picada para hamburguesas o albóndigas.

Mezclamos ambas carnes y añadimos, al gusto, comimos; pimentón dulce; ajo; pimienta negra y sal.

Separamos seis porciones igual y trabajamos con las manos hasta dar la típica forma de hamburguesa.

Ponemos el horno a calentar a 180°C.

Pelamos y cortamos las papas. Cortadas en rodajas de un centímetros más o menos de grosor. Y las mezclamos bien con algo sal, ajo y perejil todo en polvo. Reservamos.

Engrasamos la bandeja del horno, utilizamos aceite en spray para simplemente 'pintar'.

Hacemos una cama con las papas, no apilar, y sobre ellas colocamos las hamburguesas.

Llevamos al horno.

Sacamos cuando la carne esté en el punto de cocción deseado y las papas tiernas y algo doradas. Cuidado no se reseque la carne.



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